不锈钢（Stainless Steel）指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、

盐等化 学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。实际应用中，常将耐 弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐 化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两 者在化学成分上的差异，前者不 一定耐化学介质腐蚀，而后者 则一般均具有不锈性。